Miel de Bruyère Blanche 250g

Miel de Bruyère Blanche

Le miel de bruyère Blanche est exceptionnel par son odeur et son goût de caramel, il est recherché des connaisseurs.

Il se récolte en petite quantité au printemps et représente l’une des premières miellées de l’année.

Très odoriférant, le miel de bruyère blanche exprime des saveurs boisées, fortes, où se mêle parfois une pointe de réglisse, de cacao ou de caramel.

Le miel de bruyère blanche cristallise très vite après la récolte.

Ce miel original doit se consommer nature.
En raison de sa saveur très particulière, il ne saurait être employé en cuisine.

Le miel peut être cristallisé. Pour le rendre à nouveau liquide, il faut le chauffer doucement au bain-marie.

Attention ! Il ne faut jamais chauffer le miel au four micro-ondes

Origine France